SAMOSIR – SEGARIS.CO – Bupati Samosir Vandiko Timotius Gultom, meninjau Pelatihan Kuliner dan Pengolahan Hasil Pertanian Pembuatan Kue dan Roti di Objek Wisata Lagundi, Desa Sitamiang, Kecamatan Onan Runggu, pada Kamis (04/04/2024).
Pelatihan ini merupakan bagian dari program yang diselenggarakan Dinas Kopnakerindag dan berlangsung selama 18 hari, dimulai dari 13 Maret hingga 05 April 2024.
Bupati Samosir mendorong peserta untuk mengimplementasikan apa yang telah dipelajari dan mengembangkannya lebih lanjut.
Ia berharap agar pelatihan ini dapat membantu meningkatkan perekonomian keluarga serta mendukung pengembangan kuliner di Objek Wisata Lagundi.
Bupati menekankan pentingnya memanfaatkan potensi pariwisata Objek Wisata Lagundi dengan baik.
Menurutnya, hal ini memerlukan kerjasama antara pemerintah dan masyarakat, di mana pemerintah memberikan dukungan sebagai stimulan.
“Mari kita bersama-sama mengembangkan potensi pariwisata ini. Kebersihan dan pelayanan yang ramah kepada pengunjung harus menjadi prioritas utama. Kedepannya, kita juga perlu menciptakan atraksi tambahan untuk menarik lebih banyak wisatawan,” ujar Vandiko.
Untuk meningkatkan keterampilan
Sementara itu, Rista Sitanggang, Kepala Dinas Kopnakerindag, menjelaskan bahwa pelatihan ini diikuti oleh 16 peserta dari berbagai kelompok, seperti BUMDes, Pokdarwis, dan kader PKK. Selain untuk meningkatkan keterampilan peserta, pelatihan ini juga bertujuan untuk mendukung Objek Wisata Lagundi dalam menyajikan menu kuliner kepada pengunjung.
Selama pelatihan, peserta telah dibimbing oleh instruktur profesional dan berhasil membuat berbagai macam Roti dan Kue dari bahan-bahan lokal seperti Singkong, Ubi Ungu, dan fermentasi Tuak (Aren). Mereka juga telah belajar menyajikan 9 macam hidangan kuliner, termasuk Ayam Napinadar, Udang Lobster Steam, Lobster Asam Manis, Lobster Goreng Tepung, Ayam Steak, Nila Panggang, Nila Asam Manis, Nasi Goreng Spesial Khas Lagundi, dan Mi Goreng Spesial Lagundi.
Op. Wando Gultom, seorang Tokoh Masyarakat Desa Sitamiang, mengapresiasi pelaksanaan pelatihan ini karena dapat mendukung revitalisasi pariwisata di Pantai Lagundi.
Ia berharap agar pemerintah juga dapat melatih masyarakat dalam membuat cinderamata khas Lagundi.
Ronika Manurung, salah satu peserta pelatihan, menyampaikan terima kasih atas pelaksanaan pelatihan tersebut.
Menurutnya, kegiatan ini akan membantu peserta dalam mengelola pangan lokal dengan lebih baik, yang pada akhirnya akan mendukung ekonomi keluarga.
“Kami berharap agar pelatihan ini dapat berlanjut lebih lama agar kami semakin mahir dalam mengelola pangan lokal,” ungkap Ronika.
Dia juga berharap bahwa pelatihan ini akan membawa perubahan positif dalam pelayanan di Objek Wisata Lagundi di masa mendatang.
Saat peninjauan, Bupati didampingi Asisten II, Hotraja Sitanggang, Kadis Kopnakerindag Rista Sitanggang, Kadis Dikpora Jhonson Gultom, Kadis Kominfo Immanuel TP. Sitanggang, dan Kadis Sosial PMD Agus Karokaro,
[Hatoguan Sitanggang/***]
